4 de abril de 2014

Com RUs fechados, Departamento de Almoço de Domingo triplica número de atendidos

O Departamento de Almoço de Domingo (que oferece almoço aos moradores e hóspedes em segunda opção ao Restaurante Universitário da UFPR e UTFPR, que não abre aos domingos), cumpre agora, em tempos de greve de servidores que integram a equipe do RU da UFPR, o papel de alimentar um número muito maior de pessoas que o usual.

Segundo o diretor do departamento, Péliclis Nunes, o número normal de pessoas atendidas pelo departamento é de 20 pessoas. No último domingo (30/03), porém, este número foi para 60 pessoas, somando moradores e hóspedes.

O Departamento de Almoço de Domingo (DAD) vem melhorando cada vez mais o serviço que presta à CEU. "Primeiro acrescentamos sobremesa ao cardápio, agora estamos aos poucos incluindo alimentos que não são de origem animal e que custam mais barato, um exemplo foi a iniciativa do morador e colaborador do departamento, Lucas Basso Nakabayashi, que fez um macarrão à bolonhesa com proteína de soja", como relata Péliclis Nunes.

Ainda assim, o DAD almeja melhorias, como relata seu diretor. "Estamos com planos de expansão para melhorar o atendimento aos moradores, visitantes e hóspedes. Nesses planos estão inclusos desde uniformes adequados para os colaboradores do DAD, até materiais novos para ampliar a cozinha. O projeto é ambicioso pois visa atrair clientes de fora da casa, tornando o DAD rentável."

O departamento conta hoje com 16 colaboradores. Destes, quatro são calouros na CEU, que chegam e tem contato com gente interessada e comprometida com o melhoramento da fundação.

A seguir, veja algumas fotos do almoço feito no dia 30/03:

Preços acessíveis e comida de qualidade, este é o resultado do trabalho do DAD





Fotos: Jarson Brenner (Presidente da CEU);
Texto: Rodrigo Novack (diretor do Departamento de Comunicação).